La pandémie actuelle ramène à la surface le problème de notre sécurité alimentaire dans le cadre de dépendance engendré par une agriculture désormais intégrée au niveau planétaire
Alors que François Legault parle d’autosuffisance alimentaire, nous republions l’entrevue que nous accordait, au mois de mai 2013, Jean Garon, l’ex ministre de l’Agriculture sous le gouvernement de René Lévesque.